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Diabete e Prediabete
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In cosa consiste
Una corretta alimentazione può guarire il diabete di tipo 2 specie in soggetti neo-diagnosticati, oltre che ridurre l'utilizzo della terapia farmacologica in pazienti con ridotta sensibilità insulinica.
Di vitale importanza risulta agire in anticipo su quei soggetti che presentano già un'alterata glicemia (a digiuno e\o dopo i pasti), che hanno un eccesso di peso e\o una predisposizione familiare allo sviluppo di diabete. Il pre-diabete non solo può essere considerata l'anticamera del diabete ma già una patologia a sè.
Gli studi clinici condotti dal prof. Walter Currenti e pubblicati sulla prestigiosa rivista American Journal of Clinical Lipidology, hanno evidenziato come una dieta ipocalorica e a ridotto contenuto di alcune molecole chiamate AGEs possa ridurre l'infiammazione e il rischio cardiovascolare in questi pazienti. La dieta nel paziente diabetico deve inoltre prendere in considerazione maggiormente il carico glicemico di ogni pasto anzichè l'indice glicemico dei singoli alimenti oltreché la sensibilità insulinica del paziente. Anche una dieta chetogenica ed un protocollo di digiuno intermittente possono essere delle armi nel trattamento terapeutico del diabete.
Si può guarire dal diabete con la dieta?
Si, specialmente se si agisce precocemente. Per il diabete però sarebbe corretto parlare di "remissione" perchè come ogni malattia cronica, riprendere il peso perso e un alimentazione scorretta può far riapparire la patologia.
Con la dieta posso ridurre i farmaci?
Si, gestire in maniera migliore i macronutrienti ad ogni pasto e le calorie globali della dieta ci permette di ridurre o modulare al meglio la terapia farmacologica.
Ho la glicemia a 100 mgdl posso stare tranquillo?
Sebbene il valore di diagnosi di diabete è 126 mgdl, valori a digiuno tra i 100 e i 125 mgdl manifestano pre-diabete. In questa condizione si consiglia di rimisurare la glicemia ogni 6-12 mesi ed intraprendere un percorso dietologico di prevenzione.
Mio padre ha il diabete, cosa devo fare?
Se hai un genitore o un fratello affetto da diabete di tipo 2, misura la glicemia una volta l'anno dopo i 30 anni di età. Mantenere un peso nella norma, un'alimentazione corretta e uno stile di vita attivo ti proteggerà dal diabete.
Chi è affetto da diabete non può mangiare carboidrati?
I carboidrati devono essere stabiliti in funzione all'obiettivo dietoterapico, della sensibilità insulinica e dell'eventuale terapia farmacologica. Come ogni macronutriente deve essere bilanciato ed inserito nel contesto giusto.